Ctra. Cádiz - Málaga, km. 19,3
Vega La Preciada - 11149 Conil, Cádiz
956 445 766

Huevos ecológicos

Es el tipo de huevo más cotizado hoy en día en el mercado alimenticio. Su elevado precio en relación a otros productos del huevo es debido al mayor coste de producción de este sistema. Las gallinas de producción ecológicas, al igual que las camperas, se encuentran criadas en libertad. La única diferencia radica en su alimentación. Las gallinas de producción ecológica se alimentan de piensos procedentes de agricultura ecológica, que no contienen ninguna sustancia química o de origen artificial.

Sin embargo, no está demostrado científicamente que los huevos ecológicos sean mejores ni desde el punto de vista nutricional, ni organoléptico (sabor), ni siquiera para el medio ambiente. Se han llevado a cabo estudios para comparar aspectos nutricionales y sensoriales de huevos de distinta forma de cría, dando como resultado que no hay diferencias significativas entre ellos. Los huevos de gallinas en jaula, camperos o ecológicos nutren igual de bien, tienen el mismo sabor y son igual de sanos.

Al igual que pasa con los huevos camperos, los huevos ecológicos no se clasifican por clases, por tanto, pueden aparecer diferentes tamaños dentro de un mismo estuche. No obstante, estos huevos suelen tener un peso que varía entre los 53-73g (clases M y L).

Primer dígito del código impreso en la cáscara:

FORMA DE CRÍA: 0 (Huevos de producción ecológica)

Formato: estuche de cartón, de color crema y divisible en dos medias docenas (2x6u).